Backkurs Grill-und Partybrote
von
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Dauer: ca. 4 Stunden
Ort: Mühlenmarkt – Horb-Hohenberg, Steigle 34
Kosten: 75 €
Teilnehmer: 15
Referent: Stefan Hamm (Bäckermeister)
Kursbeschreibung:
Wir backen verschiedene Variationen von Grill- und Partybrote, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Es gibt viele Tipps und Tricks von unserem erfahrenen Bäckermeister wie Sie zu jeder Grillparty der Star am Abend werden.
Kursinhalte:
- Gemeinsam backen wir verschiedene, perfekt zum Grillen passende Brote -von klassisch bis kreativ- und lernen dabei hilfreiche Techniken rund um Teig, Formen und Backen.
- Grundlagen zu den verschiedenen Mehltypen und deren Bedeutung
- Basiswissen zur Herstellung eines Teiges
- Verarbeiten des Teiges – Grundlagen und handwerkliche Techniken
- Tipps und Tricks
Gut zu wissen:
- Der Kurs findet in unserem Seminarraum im Mühlenmarkt statt
- Anleitung durch einen erfahrenen Bäcker
- Rezeptmappe zum Mitnehmen
- Verwendung von hochwertigen Zutaten
- Getränke und ofenfrisches Gebäck zum Verzehr
- Backwaren dürfen alle mitgenommen werden
Ausrüstung und Kleidung:
Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.
