Pizza Backkurs – bereits ausgebucht
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Dauer: ca. 3 Stunden
Ort: Mühlenmarkt – Horb-Hohenberg, Steigle 34
Kosten: 70 €
Teilnehmer: 15
Referent: Salvi Gutierrez (Pizzabäcker)
Kursbeschreibung:
Der Kurs ist für alle, die zu Hause ihre eigene Pizza backen möchten. Er gibt Einblick in die Tradition und die Geheimnisse des knusprigen, luftigen Teigs.
Kursinhalte:
- Gemeinsam backen wir leckere Pizzen, Focaccia und Pizzabrötchen
- Hintergrundwissen zu den typisch italienischen Zutaten
- Zubereitung von Pizzateig
- Verarbeiten des Teiges – Grundlagen und handwerkliche Techniken
- Belegen der eigenen Pizzen nach Geschmack
- Backen in verschiedenen Öfen
- Tipps und Tricks
Gut zu wissen:
- Der Kurs findet in unserem Seminarraum im Mühlenmarkt statt
- Anleitung durch einen erfahrenen Bäcker
- Rezeptmappe zum Mitnehmen
- Verwendung von hochwertigen Zutaten
- Getränke und ofenfrisches Gebäck zum Verzehr
- Backwaren dürfen alle mitgenommen werden
Ausrüstung und Kleidung:
Kleidung, die mehlig werden darf. Eine Schürze wird vor Ort gestellt.
